La band si forma definitivamente nell’aprile 2003 dall’incontro casuale di Alessandro Pisacano (voce e chitarra) con Attilio Scala (basso) e Donato Scotto di Monaco (batteria) durante una jam in una sala prove di Milano. L’incontro diventa ancora più casuale quando Alessandro viene a sapere che Attilio e Donato si sono trasferiti da Procida a Milano da ben 2 anni suonando in cover band e facendo moltissime serate in pub e locali. Dopo aver ascoltato il materiale composto da Alessandro (testi e melodie) i tre decidono di intraprendere insieme un cammino musicale che li rende molto affiatati nonostante l’essersi conosciuti da poco. Iniziano a lavorare subito su alcuni arrangiamenti e sulle strutture dei brani facendo da seconda casa e punto d’incontro la sala prove.
Il sound che ne esce è prevalentemente Rock aperto a qualsiasi tipo di interpretazione dando ampio spazio alla melodia e alla musicalità delle canzoni rispecchiando l’animo genuino e verace dei tre componenti.
I tre decidono di registrare un pezzo per farlo ascoltare ad alcune persone del settore ma tutti i tentativi sono vani ed è per questo che sia Attilio che Donato lasciano Milano per trasferirsi a Roma in cerca una sistemazione che possa far continuare il progetto.
Nell’Aprile 2004 l’icontro con Gianluca Vaccaro (co produttore e Fonico) risulta molto importante per il proseguo della band che matura anche sul lato professionale e musicale.
Dopo aver legato un rapporto oltre che professionale anche amichevole i due decidono di fare ascoltare il materiale prodotto con Alessandro che accordandosi con il produttore romano scende subito a Roma per un incontro.
Pur conoscendo musicalmente molto bene sia Donato che Attilio i due produttori vedono con la voce di Alessandro l’inizio di un progetto Che porta i tre musicisti in studio per una pre produzione ai brani che tutti e cinque decidono subito d’incidere.
Le strutture dei brani e l’arrangiamento dei pezzi vengono pensati ed eseguiti con basso e batteria in presa diretta per dare ancora più corpo e Senso live al sound del gruppo mantenendo sempre come primo riferimento la melodia delle canzoni. Registrato ai Plastic Studios di Roma da Gianluca Vaccaro e masterizzato da Ryan Smith allo Sterling Sound di New York, il disco si presenta come una sintesi fresca di melodia e grinta, con la sezione ritmica registrata “in presa diretta”, come ai vecchi tempi, in cui il rock era la regola e non l’eccezione.
Dopo aver girato il video dell’ultimo singolo “È Possibile ” gli Organica sono attualmente impegnati nella registrazione del nuovo Album.
Dopo l’uscita dalla band di Donato Scotto di Monaco, dal 2018 la band è formata da Alessandro Pisacano (voce e chitarra) e Attilio Scala (basso).